| [1楼] 立秋：一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。立秋并不代表酷热天气就此结束，初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。 文化风俗 贴秋膘 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。 啃秋 在有些地方也称为“咬秋”。江苏等地在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。 饮食养生 立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主。 芝麻 芝麻有补肝肾，益精血，润肠燥，通乳的功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。 蜂蜜 蜂蜜有调补脾胃；缓急止痛；润肺止咳；润肠通便；润肤生肌；解毒的功效。可用于腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥便秘；目赤；口疮；溃疡不敛等症。 银耳 银耳有滋补生津；润肺养胃，补肺益气的功效。可用于虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力等症。 茶油 茶油有清热化湿，清胃润肠，温胃养胃，杀虫解毒，苏通血管的功效。可用于抗击胃溃疡；抑制皮炎；痧气腹痛；急性蛔虫阻塞性肠梗阻；习惯性便秘等症。 立秋后空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在立秋以后应重视机体水分和维生素的摄入。 | |
发表于∶2020/8/7 15:09:02
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