| [1楼] 高温影响食物营养 烹饪食物时，温度的控制根据食材的不同来控制，所以并非是高温就不好。菌菇类食物和部分含有毒素的食物，如果在高温环境下爆炒，反而可以降低其有害物质含量，并且味道也比较好。  熬汤时加入大量食材 很多食材本身就不建议混搭，而且食材过多容易影响汤水的味道，所以一般情况3种就可以了。  调味料越多越好 多调味料含有辛辣成分，或者有香精存在。大量使用，容易降低食物营养价值，还可能会摄入很多不利于身体健康的物质。  | |
发表于∶2019/7/26 14:31:36
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