最近全国最热门的话题除了疫情之外，莫过于猪肉价格飞涨的问题，大有盖过房地产话题的势头。那么到底猪肉的问题究竟怎么了？猪肉价格飞涨的背后因素又是什么？想来我有必要做一个简单的分析。

　　记得2018年的3月份，当时刚好回福州公司开完会，立刻奔赴北京市场，碰巧在厦门开往北京列车的餐车上遇到了同行业的北京帝乐公司老板老吴，由于大家彼此都是朋友又是同行，一打开话匣，老吴就开始开始滔滔不绝的感叹今年生意不好做，肉价已经涨的不成样了，工业制成品又提不起价格……老吴说从2018年的4月份到019年的3月份，不到一年的时间内，猪肉价格已经从每吨12,000多到13,000涨到了21,000~22,000，涨幅都已经超过了7成！我听完之后当场摇摇头也很无奈，随即说：到2019年年底涨幅还会再涨个7成！现在才2019年的11月份，涨幅都已经再超过7成了！如今我说这一些话不是因为什么事后诸葛亮事前猪一样，而是根据大环境作出的判断。

　　造成今天这种局面，其一有当时全国各地地方政府的不理性的所谓环保问题而对全国各地的养殖专业户强拆造成的。当时的山东、广西、河南、江西等全国各地的养猪大省都在全面拆迁所谓的环保不达标的猪圈和养猪场，这就造成了猪肉的短缺，但是这还不是最为要命的，要命的是由于人祸引起的天灾。由于中国是全球最大的猪肉消费市场，中国的猪肉消费占据据了全世界80%的消费额，所以这就决定了中国的猪肉严重的依赖进口。

　　2016 年美国总统川普上台之后，中美贸易争端贸易纠纷开始加剧。这个时候俄罗斯人跳出来了！俄罗斯人对中国人说：美国人的猪肉价格便宜品质优良又能怎么样，美国人要加你们关税！还不如我们简单明了，可以卖给你们中国人。当时中国考虑到进口渠道的多元化问题也就答应了下来。可是俄罗斯人的坏就坏在他们根本就隐瞒事实，隐瞒俄罗斯的猪肉有严重的黑非洲猪瘟问题。可以毫不客气的说，历史上中国人每次走到历史的拐点，俄罗斯人没少坑中国人。这次也是如此！于是非洲猪瘟从临近俄罗斯最近的中国东北向全国各地蔓延开来……这样一来，国内成规模的养猪场基本上被非洲猪瘟消灭殆尽。到了这时猪肉价格想不涨都难。

　　时间进入2019年年初，中美贸易战全面开打。美国对华祭出2500亿美元的惩罚性关税并罗列了对华贸易负面清单，猪肉不仅位列其中，而且是占居第二的位置…这就造成了美国农场主的仓库里面的猪肉堆积如山，而中国没有猪肉吃的境地。

　　这时候中国人反应过来了，靠人还不如靠己。于是全国各地地方政府大力鼓励扶持养猪。可是问题又来了，大面积的养猪的猪饲料又从哪里来？都说中国是一个农业大国，但中国并不是一个农业强国。中国每年还要需要向国外进口大量粮食，养猪需要的豆粕饲料就是其中最重要的一个进口大项。美国和巴西才是世界上最大的大豆生产国和出口国…所以这次的贸易战一打，美国不仅体现出了一个工业大国，经济大国甚至农业大国也都体现出来了。不仅中国人吃的猪肉被美国人卡住脖子，连养猪的猪饲料也被卡住脖子。于是肉价再次飞涨…

　　如果一定要问肉价啥时候可以降下，中国人啥时候可以吃到放心又便宜的猪肉，这个问题似乎很不乐观，因为我们所处的环境非常不妙，只能希望以国内当权者全面重视农业，希望美国对华鸽派重新抬头，希望中美关系进入一个良性轨道…否则中国人要做好重新过苦日子的思想准备。

少吃肉，多吃水果和蔬菜