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  • * 主题:甜品小课堂 | 简单易做的鲜草莓慕斯蛋糕~
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圣诞节快到啦!小可爱们都为圣诞节准备什么了呢?今天小编为你们准备了一款鲜草莓慕斯蛋糕!

鲜草莓慕斯蛋糕


原材料:

准备白巧克力、新鲜草莓、特调奶油、方形模具、准备三片蛋糕胚

1、将提前烘烤好的蛋糕胚 切成与模具大小一致的蛋糕块



2、将蛋糕放入模具中,以中心点画圆的手法挤再第一层的蛋糕上



3、第一层均匀的铺上特调奶油后,用同样的方式制作第二层,然后放上第三个蛋糕胚压平



4、放入冰箱定型,冷冻定型后取出



5、将4个边切掉



6、漏出层次



7、用小刀刮出巧克力碎片



8、准备特调奶油,对慕斯进行装饰



9、挤出自己想要的形状



10、撒上白巧克力碎片



11、准备草莓进行装饰



12、切成小块就可以开吃啦!

温馨提示:特调奶油是用淡奶油100克加炼乳10克进行打发制作而成

今日西点小课堂就结束啦!下期你想要学习什么西点下方评论告诉我!

发表于∶2020/12/22 17:18:53
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