认识图中的果实吗？
桃子？青梨？
非也非也，这是
这样东西对大多数人来说都是陌生的
且听我介绍介绍它吧
茶泡究竟是什么样子的呢？






茶泡
茶泡色白，有的微红，看起来肉呼呼的，形状像不规则的桃子，果实外部光滑发亮，中空，果内侧为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部。
茶泡是怎么形成的呢？












Chá　pào

茶　　泡
油茶树上一种变异 茶花的果子的变异形成物。春天的时候，油茶树就会开始结果，但有的花很容易变异长出形状怪异的果子，此时茶油树花还是幼龄开花阶段，结出没有发育好的果实，就可能发生异变而变成茶泡。

既是果实，茶泡能食用吗？
能吃！
茶泡最开始味道淡甜微苦，有涩味，成长到一定程度，表面蜕一层薄皮，表面为蜕皮之后乳白色时苦涩味会淡化很多，甚至消退，此时口感最佳，后期变枯，慢慢的出黑斑，不易保存，时间长了会开始变质而不适合食用。
清明前后的茶泡味道最好！
果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。
有机会品尝的小伙伴一定要试试！

事实上，此时到油茶山上去，不止能吃到特殊的美食：茶泡，还有茶耳。





茶　耳

茶耳是生长在油茶树上的一种叶子，伴生几率较低，由于整棵油茶有的枝干吸收营养无法返还到每个叶片中，就集中在这几片上而形成，可食用，有些较薄微红，吃起来带点涩，有点酸，有的较厚偏白，吃起来微甜，松脆，爽口，饱含植物氨基酸。
是生在茶树新枝上，一般以树腰上的新枝为多，较厚，一般厚度可达1.5MM左右，较薄时微红，厚时白胖。